|
Prei Met Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram runderlappen, 750 gram prei, 2 bouillonblokjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng 1,5 liter water met 2 bouillonblokjes aan de kook. Kook de runderlappen hierin tot ze uit elkaar vallen (ca. 3 uur). Snijd dan de prei in ringen en was deze. Haal het vlees uit de pan en kook de prei de bouillon (ca. 10 min.)
Snijd het vlees in kleine stukjes en voeg dit toe aan de prei.
Wanneer er teveel bouillon over is, kun je er wat uithalen of de bouillon een beetje binden met maizena.
Lekker met gekookte aardappelen!
|
|
|